怎样做蒜香肋排

准备材料:带骨猪肋排500克,大蒜4瓣,糖10克,白酒7克,番茄沙司25克,酱油26克
工具:烤箱或光波炉,冰箱

具体步骤

  1. 准备材料,大型超市有售“精品烤排”,如去肉铺可询老板购买适合烤肉的肋骨
  2. 大蒜去皮拍碎切成末
  3. 糖,酒,番茄沙司,酱油以及大蒜泥全部放进保鲜盒中混合
  4. 将猪肋放入均匀涂抹,加盖放进冰箱冷藏(非速冻)腌制2-3小时
  5. 取出送入预热好的光波炉放在低架上,或送入烤箱中层
  6. 光波200度烤制10分钟后,翻面刷上保鲜盒中剩余的酱料,再烤10分钟。前后共计20分钟
  7. 烤箱200度烤制10分钟后,翻面刷上保鲜盒中剩余酱料,再烤15分钟,前后共计25分钟

Tips:制作非常简单,在家就能轻松享受大口吃肉的感觉,香嫩鲜美多汁

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