如何制作冰激凌火锅好吃

冰激凌火锅,是一种火锅套餐,由几种不同口味的冰激凌,水果,巧克力酱,点心,和一个小酒精火锅组成。火锅底料是浓稠的巧克力酱,如果没有的话,用融化的巧克力加入淡奶油和朗姆酒调制而成的火锅底料哦!这个火锅特别适合冬季吃,因为夏季冰激凌融化的实在太快了。吃的时候可以把冰激凌和巧克力酱搅拌一下,用水果粘着吃,也很棒啦!
准备材料:巧克力100克,淡奶油30克,打发淡奶油20克,朗姆酒10ml,三色冰激凌(草莓,香草,抹茶),各式水果适量(小黄瓜,金桔,圣女果,猕猴,火龙果,葡萄,草莓,小橘子,橙子)(推荐食谱:怎样做多彩巧克力球
冰激凌火锅基本做法

  1. 各式水果洗净,火龙果,橙子,猕猴桃,小黄瓜分别切小块
  2. 用挖勺挖冰激凌球,暂时放入冰箱防止融化,吃的时候取出
  3. 小碗里放入巧克力碎,把小碗放在温热的水里,慢慢搅拌巧克力至融化
  4. 加入淡奶油,朗姆酒搅拌均匀成自制的巧克力酱
  5. 淡奶油打发至8成装入裱花袋,在巧克力酱上挤出一圈一圈
  6. 用牙签从里向外拉几条,做出拉花状

Tips

  1. 水果尽量切成自己方便食用的大小形状
  2. 巧克力太过浓稠,加入淡奶油和朗姆酒可以稍微稀释巧克力成巧克力酱
  3. 最后的拉花是为了美观,如果嫌麻烦也可以省略
  4. 吃的时候小火锅下面放个蜡烛就好了,巧克力酱可以一直保持温度方便涮冰激凌和水果

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